· TENIM TOT EL QUE POTS DESITJAR...

Per tots els paladars… Préssec vermell, de vinya, paraguayo… carn blanca. 
100% de secà i d'Ordal. Tasta'ls són únics!

· OLIVELLA FONT CLARA al restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda

Els préssecs d’Olivella Font Clara situats a la finca de la família Olivella a Lavern - Subirats des de principis d’aquest estiu 2012 han entrat a la carta del Restaurant Sant Pau de Carme Ruscalleda a Sant Pol de Mar  (3 estrelles michelin)

La primera vegada que Carme Ruscalleda va tenir a les seves mans un préssec d’Olivella Font Clara i després d’ensumar-lo i palpar-lo, va dir que es tractava de quelcom “bell amb ànima” i seguidament es va aventurar a fer-ne una definició a l’estil nota de tast que el situava a un alt nivell de qualitat.

Els préssecs Olivella Font Clara, emmarcats dins de Préssec d’Ordal i a l’abast de tothom al mercat de Sant Pau d’Ordal els dissabtes i diumenges d’estiu (Juny-Juliol-Agost), es presenten al Restaurant de Carme Ruscalleda en forma de grills gruixuts, cuinats amb un almívar lleuger, salpebrats i marcats en paella antiadherent acompanyant uns filets d’ànec ben criat.

A més a més, Carme Ruscalleda també n’ha elaborat varies receptes en base confitures, una per adults marinada amb wodka per poder delectar els seus clients per Nadal, i una altre al 50% de sucre que segons ella ha quedat fantàstica. I actualment,  està assecant préssecs Olivella Font Clara a grills pelats, a 80º fins aconseguir una textura “pansa” per acompanyar un pollastre ben criat, cuinat a la vinagreta.
D’esquerra a dreta:Imma Olivella, Carme Ruscalleda,Esther Olivella al Restaurant Sant Pau de Sant Pol de Mar.


http://www.ruscalleda.com/

· Nou packaging degustació 2012

Encetem la temporada amb un nou pack degustació pels més sibarites. 

Conté 4/5 peces de préssec i es poden combinar colors, sabors i textures, segons el mes(juny-juliol-agost).

Ideal per a sorprendre el paladar!

Per més informació:
info@olivellafontclara.com

 

· PRIMERS PRÉSSECS DE LA TEMPORADA

Encetem la nova Temporada del Mercat del Préssec,
que un any més amb molta il·lusió!
Pròxim dissabte 18 de juny Inauguració del Mercat, amb Degustació de “Música a les Vinyes” (Maridatge de Cava i Préssec d’Ordal)

Us hi esperem a tots/es!

· PRIMERS ARBRES FLORITS DE LA TEMPORADA 2011

· GUIA " COMPRA A PAGÈS"

Els productors de Préssec de l'Ordal, presents a la Guia Compra Pagès 2011, editada per la Generalitat de Catalunya.

Compra a pagès és la guia dels pagesos i pageses de Catalunya que comercialitzen de manera directa els seus productes. Inclou més de cinc-cents productors agrupats per comarques.

Compra a pagès compta amb 4 formats:

• guia de més de 600 pàgines amb informació detallada dels productors i dels productes i serveis que ofereixen
• mapa que presenta de manera gràfica i sintetitzada els continguts de la guia
• en versió web, interactiva, ampliada i constantment revisada, a través del portal gastroteca.cat
• i també a través de l'aplicació gratuïta de la gastroteca en els telèfons mòbils de darrera generació, que ofereix informació dels continguts de la guia de forma geolocalitzada i per ordre de proximitat des del punt on us trobeu

http://www.gastroteca.cat/

· CALENDARIS 2011

S'han editat els calendaris 2011.
En aquests calendaris estan senyalitzats els dies de Mercat a la Plaça Subirats, de Sant Pau d'Ordal.

Demana'l a l'Oficina de Turisme de Subirats o sinó als Productors de Préssec d'Ordal.
http://www.turismesubirats.com/
www.pressecdordal.cat